Barangsiapa yang mengambil sebagian Zafaran tulen dan Su'dun satu bagian dicampurkan dengan 'asal (madu), diminum sebanyak dua misqal (dua sendok) pada setiap hari, maka dia akan memiliki daya ingat yang kuat" Ali bin Abi Thalib, kitab Tibbul Imama A'li)
Mungkin kita tidak mengenal atau familiar dengan yang namanya Zafaran. Zafaran adalah sejenis rempah yang berasal dari stigma bunga Zafaran (Crocus sativus), dari spesis keluarga Iridaceae. Bunga zafaran ada tiga stigma. Iran menguasai 94 persen pasaran Zafaran. Negara Spanyol, India, Yunani, Azerbaijan, Mesir dan Itali, adalah negara lain yang juga biasa ditumbuhi Zafarab. Selain untuk menyedapkan masakan, ia juga dianggap ramuan terbaik untuk kesehatan, perobatan, masakan, minyak wangi, dan zat pewarna. Zafaran kaya dengan vitamin B2, hydrocloric acid dan Riboflavin.
Sumber : faisal.t/google.picture
Tidak ada komentar:
Posting Komentar